Proyectos con alma cervecera
Nuestras diferentes acciones y actividades nos definen
En Cerveza Chutney somos artesanos, realizamos procesos tradicionales en la elaboración de cerveza, no filtramos, no pasteurizamos, no utilizamos sulfitos ni conservantes, no añadimos CO2 porque refermentamos todas la botellas y barriles naturalmente, todas nuestras cervezas son aptas para veganos. Cerveza Chutney es una empresa 100% Canaria, apostamos por el comercio y producto local. No pertenecemos a ninguna gran corporación cervecera, somos independientes.
Como miembros fundadores de la Asociación para la Producción y Transformación de Cereales de Tenerife (APTC), creemos en esta iniciativa AgroSocial radicada en la ciudad canaria de San Cristóbal de La Laguna, con el principal objetivo de desarrollar actividades dirigidas a la producción, mayoritariamente ecológica, de cereales de variedades locales, transformándolos artesanalmente en productos derivados como forraje, pan, cerveza, gofio, harina y malta. A través de redes de comercio local, promoviendo la cultura y los valores de la elaboración tradicional, y trabajando por la conservación del suelo y la soberanía alimentaria.
Las Instalaciones de Cerveza Chutney están emplazadas en una finca rústica con una superficie de tres hectáreas, perteneciente al barrio de Los Baldíos, La Laguna. En el año 2016 creamos la marca, LaBuena, Bread & Beer Foundation.
Elaboramos esta exclusiva cerveza de estilo Russian Imperial Stout desde el 2013, es una cerveza negra muy especial con 10 grados de alcohol y madurada en bodega durante 6 meses antes de salir al mercado, embotellamos aproximadamente 3.000 unidades una vez al año y la ponemos a la venta cada Navidad.
Rustic Beer es un evento mensual, que celebramos en nuestro Beer Garden, un agradable espacio en el exterior de la fábrica, en el que ofrecemos nuestra amplia variedad de cervezas de grifo o en botella a nuestros clientes invitados junto a buena música. El evento incluye visita a las instalaciones y charla informativa sobre el proceso de producción de cerveza artesana junto a nuestra particular manera de ver el mundo cervecero.